Resepi Mi Udang Banjir yang Simple

Last week try buat mi udang...husband request...aku google je resepi ni...carik yang senang...wakaka..

Korang boleh try resepi ni...memang sedap walaupun simple...husband puji kemain siap suruh ajak orang datang makan...hahaha...aku ni part masak untuk ramai-ramai memang penakut...tengok la macam mana nanti...

Ni aku share gambar dulu...

Resepi: amik dari Myresepi - aku ada ubah sikit

Bahan-bahan ( Hidangan utk seorg mkn )

• Mee kuning(agak2 utk seorgnye mkn)
• Udang bersaiz XL 6 ekr (jangan buang kulit...ikut la nak pakai berapa pun)   + beberapa ekor udang tambahan untuk air rebusan  (buang kulit)
• Bwg putih 1 ulas~d tumbuk halus
• Cili blend 2sb
• Sos tomato 4sb
• Garam
• 1sb gula
• Sedikit Ajinomoto   - tak guna
• Sawi 1pokok,daun sup 1 pokok d ptg 1inci & 2sb bwg goreng
• Sedikit kobis d ptg memanjang & air msk 2cawan   (Kobis pun tak letak)
• #UTK HIASAN# Daun sup & bwg goreng

Cara-cara

1. Rebus air 2 cawan. Masukkan beberapa kepala udang dan udang yang di buang kulit
2. Bila dah masak (dalam 5-7 min), amik kepala udang+air rebusan sedikit dan blender. After tu, tapis kan kepala udang yang dah hancur..Amik air je..
3. Pastu amik pulak isi udang+balance air rebusan tadi dan blender hingga hancur..ikut la nak hancur mana..pastu campur dengan air tapisan kepala udang no.2                                       
4. Panaskn 2sb minyak kemudian tumiskn bawang putih hingga naik bau.               
5. Masukkn cili blend dan tumis sampai masak         
6. Masukkan air rebusan 2 dan 3 tadi,sos tomato dan biarkan hingga mendidih.               
7. Masukkan udang XL,daun sup n bwg goreng~ biarkn sampai udang masak.            
8. Angkat udang dahulu kemudian mskkn mee,sawi,kobis,garam,gula n ajinomoto utk tempoh 5min.               
9. Angkat mee td n blh lah d hias dgn meletakkan udang diatas mee kemudian di tabur dgn daun sup n bwg goreng. Selamat mencuba..           

Dalam resepi asal step 1-3 takde..aku suka2 tambah...tapi sukatan sos,gula,cili, memang aku ikut sebijik2...cuma garam je kena agak2...tapi memang sedap..sedap...sedap la...tak rugi korang try...bahan-bahan pun memang sentiasa ada kat dapur kita...hehe
Kalau tak faham, korang belasah je la...

Desert Simple : Resepi Puding Roti

My first try.....

Tengok gambar memang menyelerakan....sediakan bahan dalam 15 min je..masuk oven 25 minit pastu siap.....kalau ada beran, boleh la makan time tengah berasap....

Bahan-Bahan
4 keping Roti (aku guna roti gardenia)
2 biji telur ayam
1 sudu besar butter - cairkan
1/4 cawan gula (equals to 50gram)
235ml susu cair - nak guna fresh milk pon boleh..lebih sihat...hehe
1 sudu teh esen vanilla
kismis ikut suka hati
**tambahan : aku tabur kekacang sikit..kebetulan ada kacang almond kat fridge..so amik a few tumbuk kasar and tabur

Cara buat

Roti dibakar..pastu carik-carik kan..ikut la nak carik besar mana punggg letak dalam bekas bakar..
Tabur kismis dan **kacang ke atas roti tadi..selit2 sikit bawah2 roti tu.
Amik satu bekas lain pukul telur..masukkan susu cair...esen vanilla...gula...gaul rata..
Sementara tu panaskan butter dalam pan sampai cair and tuang ke atas roti.
Pastu tuang pulak geng telur,susu,esen vanilla and gula yg dah gaul tadi ke atas roti..
Tunggu la dalam 5 minit bagi meresap dalam roti..
Pastu panaskan Oven..masuk puding roti tu dalam oven bakar selama 25-30 minit suhu 180 darjah celcius.

Marvelousssssssssssssssss.....atas dia nanti jadi garing-garing..tapi bawah lembut macam puding biasa...hehehe

Orang kata sedap di makan dengan sos vanilla atau aiskrim vanilla...kitorang makan macam tu je..

Hidangan ni boleh dimakan utk 3-4 orang...banyak tau...hehe

Aku memang suka resepi senang...wakakaka...

Gambar-gambar terkumpul...

@ Manjung

Sebab slow giler nak mengupload gambar, letak sikit jadi la sebagai penghias blog...hehe

Sehari Sebelum Maulidur Rasul

Assalamualaikum...

Dah sebulan tak update cerita dalam ni...perasaan M sangat menebal untuk menaip...hehe..gambar-gambar abih semua berkepam dalam laptop ni...

Takpe-takper..

Sempena sehari lagi nak sambut Maulidur Rasul, saya dapat suprise................... ngeh ngeh ngeh... sebab terlalu gembira terus amik gambar suprise tersebut dan terus terus up cerita dalam blog...

Pagi tadi husband pergi kerja....pagi-pagi jugak saya mengada-ngada merajuk sebab tak bagi dia pergi...sebenarnya tak bagi dia pergi sebab dia tak bagi saya ikut...hahahaha..gile...suami nak g kerja pun nak ikut...

Tadi, sampai-sampai je rumah...dia bagi tutttttttttttttttttt......................and dia cakap...........

Happy Anniversary Sayang..............................OMG.....ai lupa u...............haritu ingat...tapi hari ni lupa pulak...

Actually, hari ni hari anniversary kami dalam bulan Islam......11 Rabilulawal....ini dah tahun ketiga perkahwinan kami...

B, sorry i forgot our anniversary...ni semua sebab dok buat report NNDB ni...hahaha...alasan... Happy 3rd Anniversary... thanx for being a very caring...responsible..and loving husband for me... u are my everything.....without u, i'm nothing....kosong....(justify sebab saya tak suka kena tinggal..hehe) Let's pray that our marriage will last untill death.... i love u so muchhhhh


And this is the surprise..............................jeng jeng jeng...

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Eh Eh...bukan lappy tu....hahaha...It's a flower....................one roses that really meaningful to me...bukan senang nak dapat nih...hihihi
Thanx a lot dear