Popia Goreng Sedap Senang

Ok tak kalau nama popia goreng tu macam tu??? hahaha..baru la dapat mensaiko diri sendiri bahawa nak popia adalah senang..

Takde ambik gambar sebelum...lufeee...

RESEPI INTI

Taugeh..

Sengkuang

Carrot

Barang putih

Bawang merah..tak kisah la nak pakai yg besar ke kecik

Udang kering

Garam/Gula

Taugeh tu aku beli selonggok dalam raga kecik tu...beli kat pasar malam...sengkuang dengan carrot pulak pakai separuh..carrot dengan sengkuang tu semua hiris nipis-nipis panjang-panjang...

Dah settle, tumbuk bawang + udang kering... agak-agak je la udang kering tu..jangan banyak sangat..nanti terasa sangat keudangan nye...hehehe..

Panaskan minyak sikit, tumus bahan yang ditumbuk tadi tu...dah naik bau best..masukkan la sayur tu..gaul2 kejap...angkat...toskan....nanti air lepas tos tu buang je la...

RESEPI SOS

Cili merah besar

Bawang putih

Gula Melaka

Garam

Cuka (optional)

Blend cili merah dengan bawang putih...ni pun agak-agak la nak guna berapa bijik cili..dalam 5 biji pun cukup...bawang putih tu dalam 3 ulas...

Lepas dah siap blend, terus tuang dalam periuk..panaskan..masuk gula melaka...masuk garam...masuk cuka setitik dua... rasa kuah tu..bagi ada rasa manis-manis sikit... Dah menggelegak, tutup api.

Goreng popia sampai kekuningan..toskan minyak..

Sedia di makan...

Sedap..sila try!!